简介 ： 食油分为植物油和动物油两大类 ，植物其主要成分是油和油脂肪 。脂类
，动物是植物人体生理活动中不行短少的物质
。有些人怕呈现心血管疾病 ，油和油而不敢食用动物油 ，动物只食用植物油 ，植物这是油和油 。 食油分为植物油和动物油两大类 ，动物其主要成分是植物脂肪。脂类 ，油和油是动物人体生理活动中不行短少的物质
。有些人怕呈现心血管疾病 ，植物而不敢食用动物油 ，油和油只食用植物油 ，动物这是不科学的 。其实 ，植物油和动物油无所谓哪个好 ，反而适量食用些动物油对身体更健康。
据国内有关文献研讨，植物油中含有较丰厚的不饱和脂肪酸
，这种物质很简单主动氧化而发生有毒的过氧化物 。过氧化物会使多种维生素氧化分化
，失掉正常功用，导致人体内的维生素缺乏 。过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到损坏 ，发生溶血等症状 ，而且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素 ，使皮肤上发生老人斑。过氧化物在血管壁上、肝脏上 、脑细胞上构成时 ，就会呈现动脉硬化
、肝硬化 、脑血栓等症 。 最终 ，提示网友必定要注意适量食用 。过量食用动物油和植物油都会对身体发生晦气影响 。动物油食用多了会促进动脉硬化等，植物油如吸取过多 ，也会给人带来脑血栓 、心肌梗塞等疾病。 
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