不管是传统中医仍是现代科学研讨都现已证明 ，汤饮摄生是饮品摄生中的一种极佳办法，对人体健康摄生大有裨益。经养分专家研讨 ，不问的汤品，有不同的成效 。下面咱们就一起来看下日常饮食日子中常见的几种汤的养分成效 。
1.骨头汤弥补钙质 ，抗衰老。
骨头汤适用于儿童和白叟 。儿童喝骨头汤是较好的补钙方法，且吸收利用率较高。而白叟常喝骨头汤能防备骨质疏松，跟着年纪的添加，骨髓制作红细胞和白细胞的才能也会逐步阑珊 ，会呈现头发掉落 ，皮肤变枯燥和松懈 ，常常伤风咳嗽等现象 ，乃至引起心脑血管疾病缠身 ，这些都是微循环妨碍的成果 。骨汤中含有的特别养分成分以及胶原蛋白等可疏通微循环，然后改进上述老化症状，起到抗衰老效果 。
2.鱼汤可防哮喘 。
鱼汤中含有一种特别脂肪酸 ，这种脂肪酸具有抗炎效果 ，可抑制呼吸道发炎 ，避免哮喘疾病的发生 。假如可以坚持每周喝2～3次鱼汤 ，可使因呼吸道感染而引起的哮喘病发生率削减75% 。
3.鸡汤抗伤风 。
鸡汤 ，特别适用于体弱多病者 。鸡汤（特别是母鸡汤）中的特别养分 ，可以加速咽喉部支气管黏膜的血液循环 ，增强黏液排泄 ，及时铲除呼吸道病毒 ，可以有效地缓解咳嗽 、咽干 、喉痛等症状 ，对伤风 、支气管炎等的防治效果独特 。
4.蔬菜汤抗污染。
蔬菜汤有“人体清洁剂”的美称。各种新鲜蔬菜中都含有很多碱性成分，并易于溶入汤中 ，饮用蔬菜汤可使体内血液呈弱碱性 ，并能促进堆积于细胞中的污染物或毒性物质从头溶解 ，随尿液排出体外。
5.海带汤增强推陈出新 。
海带中富含碘元素 ，利于甲状腺激素的组成 ，此种激素具有产热效应 ，经过加速组织细胞的氧化进程进步人体基础代谢 ，并使皮肤血流加速 ，然后增强人体的推陈出新。
由此可见，煲汤的食材广泛，养分保健成效各异 ，因而 ，无论是身体虚弱 ，或是患有疾病的人群 ，都可以经过汤饮来摄生，即使是身体健康的人群 ，也可以经过汤饮来强身健体 。因而 ，假如可以把握上面这些日常汤品的摄生成效 ，常常为家人献上一道养分甘旨的汤品 ，就必定可以为家人的身体健康保驾护航 。
