体重反映了食物(能量)摄入和食物(能量)耗费的吃多平衡。假如摄入的少最食物没有悉数耗费掉 ，那么过剩部分将变成脂肪储存在体内，合理所以就要发胖；假如摄入的顿饭食物缺乏以坚持耗费
，那么亏空部分将由体内脂肪和蛋白质补偿
，吃多所以就要变瘦。少最总归，合理一个人的顿饭胖或瘦其实是反映了他(她)进食量超支或缺乏。体重适合则意味着进食量合理。吃多

    那么 ，少最怎样判别体重是否适合呢  ？适合体重是指体质指数(BMI)为18.5-23.9。体质指数(BMI)的计算公式为：BMI=体重(千克)÷身高(米)÷身高(米)。BMI<18.5为消瘦；BMI在18.5-23.9之间为适合或正常；BMI在24-27.9之间为超重；BMI≥28为肥壮
。假定或人身高是1.65米，体重为70千克，则其BMI=70÷1.65÷1.65=25.7 ，归于超重
。

    但凡体重超支(超重和肥壮)者
，都应该削减进食量(能量)，以康复适合体重；但凡体重过轻(消瘦)者 ，都要添加进食量，以康复适合体重；但凡体重适合者，阐明进食量根本合理 ，坚持现有进食量即可 。当然，假如有食物品种不合理
，也需求调整。

    一般地，对体重影响较大的食物有以下几种 ：(1)主食，即白米、白面等。(2)食用油，既包含炒菜时运用的烹调油
，又包含添加到饼干 、面包、油饼 、方便面等食物中的油脂
。(3)饮料和甜食，其间含有很多的糖，糖很简单转化为脂肪，并导致发胖。(4)酒 ，尽管酒不会直接转化为脂肪，但酒能够供给能量
，然后直接导致肥壮
。别的，喝酒常常与过量进食连在一起。因而 ，但凡腹部脂肪堆积者，都要严格操控这四类食物。另一方面，研讨标明，粗粮、豆类、蔬菜、生果和低脂或脱脂奶类有助于操控体重 。