肥肉 、肥禽 、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于、方便面 、面包 、零食等）含有较多饱满脂肪酸 ，过多摄入会导致血脂反常（包含甘油三酯和胆固醇升高），与冠心病等心血管病有不行脱卸的联系 。
氢化植物油（如起酥油 、人造奶油）及其制品（如起酥面包 、饼干 、蛋糕 、植脂末）、油炸或油煎食物、高温精粹植物油（包含家庭用烹调油）和重复煎炸的植物油（常见于食物工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸，摄入过多也会导致血脂反常，添加患冠心病等心血管病的危险 。
肉类、动物内脏 、皮 、脑 、奶油和蛋黄含有很多胆固醇 ，有必要合理地操控摄入量，否则会导致血液胆固醇反常升高，然后导致冠心病、动脉粥样硬化等心血管病 。
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，如酱油、酱、榨菜 、腌菜 、味精 、鸡精 、小苏打等 ，会使血压升高 ，并添加患高血压的危险 。口味咸淡联系心血管健康 ，这些小小调味品对健康的严重影响值得注重 。
喝酒与心血管病的联系有点杂乱 。有切当的依据标明 ，适量（少数）喝酒能够下降患冠心病的危险 ，不管白酒 、啤酒 ，仍是葡萄酒 ，都有相似的效果 。可是 ，喝酒好像只对防备冠心病有利 ，对高血压 、脑卒中等其他心血管病并无好处 ，并且喝酒很简单过量 ，过量喝酒对心血管 、胃肠和肝脏均有坏处 。因而 ，不宜用喝酒的方法来防备冠心病 ，应约束喝酒，不喝或尽量少喝。
咖啡与心血管病的联系日渐明亮 。除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，其他类型的咖啡 ，包含过滤的熟咖啡 、速溶咖啡等对心血管体系无害 。别的 ，常常食用粗粮 、豆类 、蔬菜 、生果 、鱼类 、坚果 、橄榄油 、荼油等食物以及喝茶则有助于下降患心血管疾病的危险 。
