相传宋代大诗人苏东坡在一次出游时 ，趣闻来到一座庙中歇息 ，名人庙中主事的轶事老道见苏东坡容颜一般 ，穿着俭朴，趣闻便对他情绪冷淡 ，名人说了一声：“坐 ！轶事”，趣闻又对道童说了句 ：“茶 。”比及苏东坡坐下，二人攀谈之后，老道才觉得客人才学过人 ，来历非凡 ，所以把苏东坡带到厢房中 ，谦让的说道：“请坐 ！” ，并对道童说 ：“敬茶。”二入通过深化攀谈 ，老道才知道本来对方是闻名的大诗人苏东坡，登时肃然起敬 ，急速说道 ：“请上座” ，把东坡让进客厅 ，并叮咛道童 ：“敬香茶 。”苏东坡在客厅歇息顷刻，预备离别老道离去 。老道急速请苏东坡题写对联纪念 。苏东坡漠然一笑 ，挥笔写道 ：“坐请坐请上坐；茶敬茶敬香茶 。”老道看完后 ，登时面红耳赤 ，惭愧不已 。
唐伯虎与茶 。
大文人唐伯虎喜爱以谜会友。一天 ，老友祝枝山来到唐伯虎的书斋 ，让唐伯虎命题猜谜 ，唐伯虎笑了笑说道 ：“我这儿正好做了一道四个灯谜 ，你要是猜不出 ，恕不接待 ！”说完 ，便慢慢吟出谜面 ：“言对青山青又青，两人士上说原因；三人牵牛缺只角，草木之中有一人” 。不到一瞬间 ，祝枝山便满意地敲了敲茶几说 ：“斟茶来 ！”唐伯虎知道他猜中了 ，所以将祝枝山请到太师椅旁坐下 ，又暗示家童上茶。本来这四个灯谜正是“请坐 ，奉茶”。
曹雪芹与茶 。
《红楼梦》的作者曹雪芹名霑 ，字梦阮 ，本籍辽阳 ，先世原为汉族 ，后来成为满洲正白旗“包衣”人 。曹雪芹是一位博学多识 、才华横溢的小说家 ，他对茶的了解，也比其他人愈加通晓 。这一点在《红楼梦》中得到了很好的体现。书中说到的茶的类别和功用许多 ，有家常茶、敬客茶 、伴果茶 、品味茶和药用茶等 。
《红楼梦》第二十五回，王熙凤给黛玉送去暹罗茶 ，黛玉吃了直说好 ，凤姐就乘机玩笑 ：“你既吃了我们家的茶 ，怎样还不给我们家作媳妇？”这儿就用了“吃茶”的习俗 ，“吃茶”体现女子受聘于男家 ，又称为“茶定” 。
《红楼梦》第七十八回 ，宝玉读完《芙蓉女儿诔》后，便焚香酌茗 ，以茶供来祝祭亡灵 ，寄予自己的情思。
曹雪芹在《红楼梦》中还较好地将自己的诗情与茶意结合起来，诞生了不少佳句 ，如“倦乡佳人幽梦长 ，金笼鹦鹉唤茶汤"；“静夜不眠因酒渴 ，沉烟重拨索烹茶”；“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹”等 。这些精彩的论说反映了清朝时期，茶在上层社会中的广泛撒播 。
曹雪芹还写到了许多名茶 ，包含杭州西湖的龙井茶 ，云南的普洱茶及其珍品女儿茶 ，福建的“凤随” ，湖南的君山银针 ，还有暹罗进贡来的暹罗茶等 。此外，《红楼梦》中还体现了寺庙中的奠晚茶 ， 、吃年茶和迎客茶等的习俗 。
