一直以来，广东人喝米酒的习气都是不分时段，早餐、午饭 、晚饭 ，乃至消夜 ，喝酒的人也是举目皆是 。广东米酒价格也相对廉价 ，一般都是几元一瓶 ，消费群会集在40岁以上 ，乃至有人称其为“白叟酒” 。
广东气候较热 ，湿度较大，人们长期以来喜爱清新浓艳的白酒 。听说喝白酒是不能冰的 ，但广东玉冰烧酒的广告语却说“冰着喝，更好喝” ，其实玉冰烧酒是那种淡酒 ，冰着喝是没什么事的，而高度酒精的白酒就不能冰着喝了 。
深圳是个新式移民城市 ，深圳市民以往喝酒的首要当地是酒楼 ，不像内地人那样，把客人请到家里喝酒。请人到家里喝酒既有妾情方面的考虑也有经济方面的考虑 ，许多深圳市民觉得，带人在家里喝酒 ，既不安全 ，又很费事 ，只要在酒楼里能够谈天说地 ，一边说事一边喝酒，还有酒楼里的音乐使人神清气爽 ，怡然自得。
不过，现在这种状况现已产生了改动 ，有许多市民喜爱在家里喝酒或到他人家里喝酒 。这些状况阐明深圳市民的观念现已产生改动 ，深圳自己的城市文明和消费特性现已开端成型 ，许多动乱的东西也趋于稳定 。
广东人便是这样，他们对酒情有独钟 ，或许酒能表达他们的情感，而酒又能带给他们物质上和精神上的协助 ，再者广东处在我国对外贸易的区域 ，他们的生活方式是共同的 ，所以他们对待酒的爱情是和其他当地不一样的。