简介： 【质料】 鸡茸100克 ，茄汁松仁30克
，松仁鸡蛋1个 ，鸡茸茄汁20克。法及 【调料】 白糖 、成效食盐
、茄汁黄酒 、松仁葱花、鸡茸姜
。法及【质料】
。成效
鸡茸100克 ，茄汁松仁30克 ，松仁鸡蛋1个
，鸡茸茄汁20克。法及
【调料】 。成效
白糖
、食盐
、黄酒 、葱花 、姜末、淀粉和味精各适量
。
【做法】 。
1.淀粉用水调匀；鸡蛋打入碗中
，谐和均勻；鸡茸洗净 ，放到绞肉机中绞成肉糜
，参加黄酒 、葱末
、姜末
、调匀的淀粉和鸡蛋
、食盐、白糖，再次调匀 ，腌渍入味后放到水中煮开
，捞出备用；
2.净锅中放入油 ，油热后放入松仁煸熟
，然后放入煮熟的鸡茸
，同烧至熟后调入茄汁和味精即可食用。
【成效】 。
茄汁松仁鸡茸鲜美润口 ，富含蛋白质和多种维生素
，有很好的补益强身之成效 。
