[户轮]立春吃什么食物摄生

    1.菠菜：菠菜味甘 ，立春性凉 ，入肝
、胃、大肠 、小肠经，具有滋阴平肝、止咳润肠 、补血止血 、利五脏、通肠胃
、调中气
、活血脉 、敛阴润燥 、助消化的成效。菠菜中含有丰厚的胡萝卜素、维生素C、钙 、磷及一定量的铁 、维生素E等有利成分 ，能供应人体多种营养物质 
。其所含的微量元素物质，能促进人体推陈出新，增进身体健康。

    2.韭菜 ：韭菜的首要营养成分有维生素C 、B族维生素、胡萝卜素、碳水化合物及矿藏质。韭菜还含有丰厚的膳食纤维，能够促进肠道活动、防备大肠癌的产生，一起能削减人体对胆固醇的吸收 。

    3.青椒：青椒是辣椒的一种，可是青椒果实较大 ，辣味较淡乃至根本不辣，作食用蔬菜而不是调味料 。青椒味辛
、性热，入心 、脾经，有温中散寒、开胃消食的成效
。现代研讨标明青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质
，可阻挠有关细胞的推陈出新，然后停止细胞组织的癌变进程，下降癌症细胞的产生率 。但眼疾 、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食 ，一起有炽热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。

    4.春笋：春笋含有足够的水分、丰厚的植物蛋白以及钙、磷 、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是膳食纤维含量很高，常食有协助消化、防止便秘的功用 。

    5.茼蒿：又叫蓬蒿菜 、蒿菜、菊花菜等 ，属菊科植物。茎和叶能够同食 ，有蒿之清气、菊之甘香。味辛、甘，性平 
，归脾  、胃经，含有丰厚的维生素 、胡萝卜素、多种氨基酸 、脂肪、蛋白质及较高量的钠 、钾等矿藏盐 
，并含有特别香味的挥发油，有养心安神、降压补脑、清血化痰
 、润肺补肝、宽中理气、消食开胃、谐和脾胃
、利尿消肿、化痰止咳等成效
。

    值得注意的是，立舂后的饮食保养要考虑春季阳气初生 ，宜食辛甘发散食物，不宜食酸收之味。应防止具有酸收性质的蔬果 ，比方蜜柚 、山楂、橄榄 、柠檬、石榴、乌梅等
 。也要少吃烧烤、油炸食物
。