在东海里有一种能像鱼类相同自在游弋却又不是鱼的生物，咱们习惯称它为墨鱼，俗称乌贼或墨斗鱼
 。尽管这是一种其貌不扬的生物，但却声名在外，它与大黄鱼
、小黄鱼 、带鱼统称为“四大经济鱼类” ，深受人们的喜欢。

    李时珍称墨鱼为“血分药”，是医治妇女贫血 、血虚经闭的良药。女人终身不论是在经期 、孕期、产期仍是哺乳期 ，食用墨鱼都对身体有优点。墨鱼能够养血
、通经、安胎、利产、止血 、催乳，是个保健多面手
。墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品 ，尤其是女人的保健食品。

    墨鱼不光味感鲜脆爽口 ，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，并且赋有药用价值 。墨鱼干和绿豆干煨汤食用可有明目降火等保健效果 。“乌贼板”学名叫“乌贼骨”，又是中医上常用的药材，称“海螵蛸”。

    每百克墨鱼含蛋白质13克
，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质 ，归于一种高蛋白低脂肪滋补食品。这儿为我们引荐一个有关墨鱼的摄生食谱 ，墨鱼汁炒饭 。

    资料：墨鱼1只  ，墨鱼汁1大匙、熟米饭4两，盐1/2小匙 ，大蒜2瓣 ，韭菜花300克
。

    制法：将墨鱼去皮 ，洗净后切成圈状 ，备用；再将大蒜剥去膜
，拍裂、切末；韭菜花洗净后切成3厘米长小段；热油锅
、下蒜末爆香后，持续下墨鱼汁炒均。最终参加白饭、墨鱼、韭菜花 ，并加盐调味，以中火炒均匀即可。

    成效：整理肾水分泌，维护肾脏。

    以墨鱼为首要食材的食物特别合适水肿虚胖 、月经延期、小腹肿胀的女人，一般人也可偶然作为配餐食用，能够起到调度肾水分泌，维护肾脏的效果。

    墨鱼及墨鱼汁是调度女人月经失调的佳品，它能够通经活血，调理气血平衡的功用现已得到证明 
。由于它还具有防备阴道干涩的功用，所以能直接对性生活的质量发生有利影响。一起，墨鱼还具有行水渗湿 、清热解毒，有用促进推陈出新的效果
。在条件答应的情况下 ，常常以此为辅佐品
，能消利肾水 、流通经血、防备引发子宫等生殖器官不良改变 ，并能增进情味 ，刻画体形姿势
。