简介：     在出产果汁过程中 ，超级健康压榨和捣碎会使维生素C等氧化损坏；过滤则会使生果丢失很多膳食纤维；增加甜味剂、蔬菜零食防腐剂等也会下降果汁养分质量；加热消毒（灭菌）也会使。蔬菜零食    在出产果汁过程中，超级健康压榨和捣碎会使维生素C等氧化损坏；过滤则会使生果丢失很多膳食纤维；增加甜味剂、蔬菜零食防腐剂等也会下降果汁养分质量；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的蔬菜零食维生素受损 。因而．即使是超级健康纯果汁，养分价值也与新鲜生果有很大距离。蔬菜零食况且市场上很多的蔬菜零食果汁类产品并不是纯果汁，仅仅果汁饮料罢了 ！超级健康

    家庭鲜榨果汁养分丢失略少于市售果汁 ，蔬菜零食但由于它无法密闭保存
，蔬菜零食如果在家中寄存几小时 ，超级健康养分丢失更大 ，蔬菜零食且寄存时刻越长
，蔬菜零食养分损坏越多 。当然，对牙齿欠好的婴幼儿和白叟，以及某些进食不方便的患者，家庭克己鲜榨果汁是值得引荐的。

    除果汁外 ，生果罐头
 、果脯
、果干等生果制品也相同不能替代新鲜生果 。