南梁时，东魏大将侯景专心想当皇帝 ，所以变节南梁
，攻破了南梁其时的都城建康（今江苏南京），自己当上了皇帝 ，把梁武帝萧衍幽禁起来
。后来萧衍被活活地饿死。之后不久 ，南梁大将陈霸先率数十万大军从江陵（今湖北江陵）动身
，杀向建康。通过激战，侯景不敌陈霸先，只好带10多个侍从乘小舟逃走 ，却在半路上被部下杀死 。这便是历史上有名的“侯景之乱”。从此南朝又堕入割裂局势 。

    公元557年陈武帝陈霸先称帝 ，即陈朝，也是南朝历史上的最终一个朝代 。4年后，也便是公元561年北方呈现北齐和北周两个并立的独裁王朝。北齐为了扩张实力 ，派出大军向南陈进攻 。陈霸先称帝之后面对内外交困的局势。大敌当前，陈霸先暂时采取了一些缓解内部矛盾的办法
，赶紧整理军力抵挡来自北方的侵略者 。一时间，建康军民同仇敌慨，士气昂扬，为捍卫首都安全，在京口（今江苏镇江区域）和侵略的北齐人恶战了一场
。陈霸先背水死守
，以身作则 。老百姓纷繁送荷叶包饭和荷叶鸭子到军中犒劳。陈军士气大振 ，狠狠惩罚了侵略者 。北齐军大北而沉重 ，10万人仅剩余二三万。小小的荷叶饭使南边公民革除一场北方侵略者制作的劫难。

    唐宋今后，民间吃“荷叶包饭”在南边盛行起来。许多少数民族区域赶圩（赶集）的人们多有食荷叶包饭的现实。到了清代荷叶包饭在民间已有了高中低不同层次之分。后来人们在优质大米里放人各种时鲜和贵重菜肴 ，更是吃着风味佳美、荷香诱人的美食了 。