简介： 鲜玉米是什色已成长老练的玉米鲜品
，煮熟即可食用。玉米养分除水煮后直接啃食外
，最好
把鲜玉米粒扒下来烧汤 、什色煮菜 、玉米养分煮粥 、最好炒饭
、什色凉拌、玉米养分打浆等都能够 ，最好玉米还能够调配牛奶 、什色酸 。玉米养分
鲜玉米是最好已成长老练的玉米鲜品
，煮熟即可食用
。什色除水煮后直接啃食外 ，玉米养分把鲜玉米粒扒下来烧汤
、最好煮菜 、煮粥、炒饭 、凉拌
、打浆等都能够 ，玉米还能够调配牛奶
、酸奶
、鸡蛋或豆浆等高蛋白食物 ，便是非常好的早餐 。能够说玉米想怎样吃就怎样吃 。本文首要介绍下什么色彩的玉米最有养分
。
玉米的色彩有的黄
，有的白；滋味有的甜 ，有的不甜；口感有的黏糯，有的不黏 。玉米的养分价值兼具谷类和蔬菜的特色
，既含有一定量的淀粉和蛋白质
，又含有丰厚的膳食纤维、维生素C和钾等 。
在很多色彩的玉米中
，黄色玉米的养分和口感更胜一筹。黄色玉米含“玉米黄质”较多 ，有抗氧化效果
。玉米胚乳（吃鲜玉米时简单留在玉米芯上或许掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“养分宝库”。此外 ，黄色玉米不只含有玉米黄质 ，还含有维生素E 、B族维生素 、β-胡萝卜素、亚油酸等养分成分 ，所以“啃”鲜玉米的时分 ，不要丢掉它。
