食谱大全附子的药膳

2025-07-03 19:54:18知识
简介 : 一、药膳附子猪肚汤     质料  :附子5克,食谱半夏15克,大全栀子15克 ,药膳猪肚1个,食谱姜6克,大全葱6克,药膳料酒10毫升 ,食谱胡椒粉3克,大全盐6克 ,药膳味精3克。食谱  &n 。大全一、药膳附子猪肚汤 。食谱

    质料 :附子5克 ,大全半夏15克 ,栀子15克 ,猪肚1个 ,姜6克 ,葱6克,料酒10毫升 ,胡椒粉3克 ,盐6克,味精3克。

    做法  :

    1.将猪肚洗净 。栀子、附子、半夏放入炖锅内 ,加水适量,先煮30分钟 ,再将猪肚放入炖锅内 。

    2.在炖锅内加水适量 ,放入姜、葱、料酒  、胡椒粉,置武火上烧沸,再用文火炖50分钟,参加盐、味精。

    3.将猪肚捞起 ,除掉药物,将猪肚切成条  ,再放入炖锅内烧沸即成 。

    食用方法:中餐或晚餐食用 。

    药膳成效:养胃、止呕,对贲门癌食后吐逆患者尤佳 。

二 、附片羊肉汤。

    质料 :附片30克 ,羊肉500克,料酒10毫升,姜5克 ,葱10克,盐5克 ,味精3克 ,胡椒粉3克。

    做法 :

    1.将附片用纱布袋装好扎口;羊肉用清水洗净  ,放人沸水锅内,加姜、葱,煮至断赤色 。

    2.将羊肉捞出,剔去骨 ,切成块 ,再放入清水中 ,浸漂去血水;姜拍松 ,葱缠成团。

    3.将炖锅内参加清水,置于武火上 ,将羊肉、姜、葱、料酒  、药包放入水内 ,先用武火烧沸 ,再用文火炖至羊肉酥烂 ,参加盐 、味精 、胡椒粉即成。

附子的药膳食谱大全

    食用方法:中餐或晚餐食用 。

    药膳成效:温肾壮阳 、补中益气  ,适用于气血两亏 、四肢厥冷 、体弱萎黄 、肌肤不润  、面色无华等症  。

三、附子熟地炖乌龟。

    质料 :制附子15克,熟地黄20克 ,山药20克  ,枸杞子20克,鹿角胶10克,制菟丝子15克,姜汁炒杜仲15克,炒山茱萸15克 ,当归20克 ,肉桂9克,料酒10毫升,老龟1只(1000克),鸡肉200克,盐5克 ,味精3克,胡椒粉3克,姜5克  ,葱10克 ,高汤2800毫升 ,鸡油25毫升。

    做法:

附子的药膳食谱大全

    1.将前10味药洗洁净 ,装入纱布袋内,扎紧口;将老龟宰杀后 ,去头 、尾及肠杂;姜拍松 ,葱切段;鸡肉洗净  ,切块。

    2.将药袋 、鸡肉、老龟、姜、葱、料酒 、高汤同放炖锅内 ,置武火上烧沸,再用文火炖45分钟 ,加人盐 、味精  、胡椒粉 、鸡油即成。

    食用方法 :佐餐食用 。

    药膳成效 :补肾、壮阳 、填精、健脾,适用于肾阳虚导致的阳痿、精冷、精少、精稀等症。

四 、玉米须附片狗肉汤 。

    质料:附片10克,玉米须50克 ,狗肉250克,料酒10毫升 ,姜5克 ,葱10克,盐3克,味精3克 ,鸡油25毫升  ,胡椒粉2克 。

    做法:

    1.将附片用清水先煮1小时 ,去水留附片;狗肉重复冲刷洁净 ,用沸水氽去血水,切块;姜拍松 ,葱切段;玉米须洗净 。

    2.将玉米须 、附片、狗肉 、料酒 、姜 、葱同放炖锅内,加水1500毫升 ,置武火上烧沸,再用文火炖50分钟,参加盐、味精、鸡油、胡椒粉 ,搅匀即成 。

    食用方法 :中餐或晚餐食用。

    药膳成效  :温肾助阳、补中益气 、降血压。

五 、附片山楂牛肉汤。

    质料 :熟附片15克,山楂20克 ,牛肉200克 ,料酒10毫升,葱10克 ,姜5克 ,盐3克 ,高汤1000毫升。

    做法:

    1.把附片洗净;山楂洗净去核 ,切片;牛肉洗净,切成块;葱切段,姜拍松。

    2.把牛肉、料酒、葱  、姜同放在一个盆内 ,腌渍30分钟;附片放入炖锅内 ,加清水1000毫升 ,用武火烧沸 ,再用文火煮1小时后 ,在炖锅内参加山楂 、牛肉 、高汤 ,用武火烧沸 ,再用文火炖1小时 ,调盐即成 。

    食用方法 :中餐或晚餐食用 。

    药膳成效:回逆救阳 、补养气血,适用于心肌梗死患者。四肢发冷、面色青白者食之尤宜 。

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