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[户轮]大寒吃什么传统食物

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简介:     公历每年1月19日至21日为大寒时节。大寒大寒是吃什传统二十四节气的最终一个节气  。大寒,食物是大寒气候极端冰冷的意思。大寒有哪些食俗呢?吃什传统 一 、大寒吃糯米饭 &nbs。食物    公历每年1月19日至21日为大寒时节 。大寒大寒是吃什传统二十四节气的最终一个节气。大寒 ,食物是大寒气候极端冰冷的意思。大寒有哪些食俗呢?吃什传统

一 、大寒吃糯米饭。食物

    我国南部一些区域有大寒吃糯米饭的大寒风俗。这种糯米饭是吃什传统在糯米中配上腊肉等一些资料,香甜可口 。食物

    糯米又名江米,是人们常常食用的粮食之一。其味甘,性温 ,含有蛋白质 、脂肪、糖类 、钙 、磷、铁 、维生素B:、维生素B2.烟酸及淀粉等 ,养分丰厚,归于热量比较高的食物 ,为温补健壮食物,具有补中益气 、健脾养胃  、止虚汗的成效 。

    食用糯米制品要注意加热后食用,最好煮成淡薄粥服食 ,不只养分补养 ,且易消化吸收,养胃气。别的 ,糯米性温热,凡湿热痰火偏盛之人或发热、咳嗽痰黄 、黄疸、腹胀之入都不宜食用,糖尿病患者要慎食。因为糯米极粘滑  ,难以消化,脾胃虚弱者和婴幼儿 、老年人也不宜多食。

二、北京大寒吃消寒糕 。

    北京有大寒吃“消寒糕”的风俗,此俗在北京由来已久 。

大寒吃什么传统食物

    “消寒糕”是年糕的一种 ,由糯米制成 。因糯米热量较高,有温散风寒之效,所以称为“消寒糕” 。别的年糕还有“年高”之意,带有夸姣的涵义。

    大寒节气时值岁末 ,人们欢欢喜喜送旧迎新,迎候春天的到来 。阴盛阳生,酷寒的冬季也就意味着春天的脚步近了 。

大寒吃什么传统食物


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